“接穗切面一定要光滑，削面上要‘露白’，砧木的切口與接穗的接合處要全部纏嚴。”這是鄒均亭種植棗樹的“獨門秘訣”，也是夫妻倆十三年無論酷暑嚴寒蹲在棗園里一點一滴總結出來的經驗，他們總是十分樂意將這些汗水換來的經驗傳授給鄉親們。
十三年來，鄒均亭和谷詠梅夫婦扎根農村，誠信經營棗園，最終依靠過硬的品質在大棗市場中闖出了一片天地，也為鄉親們開創了一條致富路。
1.夫妻倆回鄉創業 “百里挑一”絕不昧良心
1997年，鄒均亭與妻子谷詠梅共同畢業于萊陽農學院植保系，來到山東省威海市乳山市農業生產資料總公司工作。2004年，懷著創業夢想，兩人放棄了待遇頗豐的農業技術員工作，回到家鄉乳山市南黃鎮高家屯村，承包73畝土地種植大棗。鄒均亭父親得知兒子和媳婦的決定后，叮囑了一句：“咱是農民，面朝黃土背朝天，做什么事一定要講誠信，不能拖欠借款，更不能騙人。”父親的話，鄒均亭深深地記在了心里。
經過一段時間觀察，夫妻倆發現，乳山市場上的鮮棗絕大部分是外地來的，經過長途運輸后，棗的新鮮度大打折扣，以致有黑心商販竟然對鮮棗“動起手腳”，昧著良心做生意。
當時，全國大棗品種有接近800個，但是要想因地制宜，選擇適合乳山本地氣候和環境的品種，可謂百里挑一，難上加難。為了這個目標，鄒均亭多次前往全國棗產區、科研院所、農業大學等地考察、引種棗樹品種。經歷了無數次失敗，吃盡了苦頭，耗盡了精力和財力。最困難的時候，他的家里連10塊錢都拿不出來。
功夫不負有心人。經過五六年的考察摸索后，鄒均亭和谷詠梅確定了從本地品種選育出的、既適應本地氣候又皮薄肉厚的酥脆蜜品種，初步發展起棗樹基地40畝。但是，2012年，按以往常規的管理技術培植出的棗樹抗病性和豐產性表現不好，2013年，兩人總結創新了管理技術并進行試驗探索。不巧的是，花期時，當地連續下了接近20天的雨，花粉被沖刷，花蕾還沒綻放就大量脫落，導致產量極低。但也就是僅剩的那些棗，憑借高品質，順利打開了當地市場，獲得了消費者好評。
2.好品質有秘方 寧可得罪客戶也要讓鄉親吃得放心
經營步入正軌后，鄒均亭沒有忘記當初父親的教誨，在種植、管理棗樹的過程中，始終堅持誠信做事、誠實做人。與其它瓜果蔬菜一樣，棗樹也需要噴施農藥防治病蟲害。在給棗樹噴灑農藥時，鄒均亭和妻子總是先反復研究，小范圍實驗，確保大棗安全無公害才投入市場。為了保證大棗品質，夫妻二人從一開始就買大廠家、口碑好的肥料，用他倆的話說：“買大廠家的肥料，心里踏實，這樣長出來的棗子才能品質好，吃起來放心�！�
一次，乳山本地一家超市發來訂單，需要大棗2000斤，這對小兩口來說也算是一筆不小的收益，可以緩解資金上的燃眉之急�？墒�，當時兩人的棗樹林還在用藥實驗期，根本無法完成訂單。有村民勸他說：“你們施的農藥都是國家允許范圍內的，沒什么大事，吃了又毒不死人……”鄒均亭一口回絕：“這大棗都是給老百姓吃的，我寧肯得罪客戶，也不做黑心種植人，賺昧心錢，只有農藥少殘留或無殘留，賣出去的時候我才能放心�！闭撬麄冞@樣的誠信種植，得到了超市經理的理解和贊揚。事后，超市方面非但沒有追究違約責任，反而許諾來年還要加大訂單數量。
十三年來，鄒均亭、谷詠梅夫婦一直堅持高標準種植技術，在棗樹種植過程中嚴格按照無公害果品生產要求操作，使用發酵蛋雞糞，使用低毒生物農藥防治病蟲害，棗果采摘上市前一個月停止使用農藥。他們所產棗果優質安全、食用放心。每次出售棗果時，鄒均亭、谷詠梅夫婦都嚴格挑選，嚴格分級，絕不以次充好，絕不缺斤短兩。谷詠梅經常說：“品質好，價格公道，童叟無欺。這才是我們的秘方哩！”
3.誠信經營闖出天地 帶領鄉親共同致富
市場打開了，各種訂單紛至沓來，不少農戶也開始打算種植大棗。夫妻二人回顧多年來吃過的苦，他們覺得，應該把這些技術傳授給鄉親，讓大家少走彎路，一同致富。妻子谷詠梅總說：“咱搞棗樹種植，一來為了圓上自己的農業夢，二來就是想搞成功以后，給老百姓指一條致富路，把咱的技術、咱所有的一切全部免費傳授，幫助那些需要幫助的人，大家共同發展�！�
村民“搭便車”共同購置棗苗、化肥等產品時，他們也從不弄虛作假，以誠相待。一次，農戶購置的一批棗樹在剛接種時出現問題。兩人不但免費幫助農戶解決，對于死苗現象，還主動抽出自家的苗木送給農戶，且不計報酬。慢慢地，兩人的棗園已經成了十里八鄉的榜樣。用什么化肥，怎么種，周圍的棗樹種植者都愿意去問問夫妻倆，大家都說：“這兩口子做人誠信，從來不會騙咱們，聽了他們的建議，咱這棗樹長得是一年比一年好呢�！�
十年蟄伏，只為一日破繭。憑著不畏艱辛、誠實守信的精神，鄒均亭、谷詠梅在大棗種植業開辟出了屬于自己的新天地。2015年，他們的大棗迎來了第一季大豐收，平均畝產2000斤，投入市場后大受好評。2016年，夫妻二人注冊了大學生棗園家庭農場，帶著大學生們一起發展農業種植技術。如今，飽滿的大棗掛滿了枝頭，他們收獲的不只是一份成功的事業，還有一段充滿溫情和浪漫的精彩人生。 |
